Риба с домати | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Риба с домати | Gotvarstvo.Net

Риба с домати

Продукти:
4 порции риба (независимо какъв вид риба)
5 лъжици зехтин
500 г домати
брашно
1 дафинов лист
мащерка
1-2 скилидки чесън
черен пипер
щипка захар
магданоз
сол

Начин на приготвяне:
Отстраняваме кожата от почистените порции риба, поставяме в блюдо, прибавяме подправките, заливаме със зехтина и оставяме 2 часа в хладилник. При това обръщаме веднъж рибата. Изваждаме, подсушаваме и посоляваме, поръсваме черен пипер, овалваме в брашно и пържим от двете страни в зехтин, прецеден от маринатата. Подреждаме рибата в подгрята чиния и оставяме на топло място. В останалата мазнина пържим до пожълтяване ситно нарязания чесън, прибавяме предварително попарените, обелени и ситно нарязани домати и бъркаме на силен огън, докато течността се изпари. Подправяме доматите, наливаме върху рибата, поръсваме със ситно нарязан магданоз и поднасяме веднага.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.