Риба с домати | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Риба с домати

Продукти:
4 порции риба (независимо какъв вид риба)
5 лъжици зехтин
500 г домати
брашно
1 дафинов лист
мащерка
1-2 скилидки чесън
черен пипер
щипка захар
магданоз
сол

Начин на приготвяне:
Отстраняваме кожата от почистените порции риба, поставяме в блюдо, прибавяме подправките, заливаме със зехтина и оставяме 2 часа в хладилник. При това обръщаме веднъж рибата. Изваждаме, подсушаваме и посоляваме, поръсваме черен пипер, овалваме в брашно и пържим от двете страни в зехтин, прецеден от маринатата. Подреждаме рибата в подгрята чиния и оставяме на топло място. В останалата мазнина пържим до пожълтяване ситно нарязания чесън, прибавяме предварително попарените, обелени и ситно нарязани домати и бъркаме на силен огън, докато течността се изпари. Подправяме доматите, наливаме върху рибата, поръсваме със ситно нарязан магданоз и поднасяме веднага.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.