Продукти:
домати
портокал
маруля или кресон
мента
Заливка:
1 лъжичка захар
1/2 лъжичка сол
щипка червен пипер
2 лъжици зехтин
1 лъжица бяло вино или лимонов сок

Начин на приготвяне:
Подреждаме нарязаните домати и почистените резенчета портокал върху листа от маруля (или кресон), поръсваме със ситно нарязана мента и прибавяме приготвената заливка. Салатата се поднася със сирене и хляб или към печена гъска, патица или свинско месо.
Приготвяне на  заливката:   Разбъркваме   добре   посочените   продукти до получаване на хомогенна маса.