Продукти:

500 г. карфиол
4 с.л. олио
2 с.л. лимонов сок
черен пипер
сол

Начин на приготвяне:

Поставяме във вряща подсолена вода накъсания на розички карфиол, сваряваме до омекване и оставяме да се отцеди. Разбъркваме лимоновия сок със сол и черен пипер, заливаме карфиола и поднасяме веднага.