Продукти:
500 г крехко месо от свински бут
твърд бял хляб
120 г шунка или пушено месо
дафинов лист
зехтин
кресон
черен пипер
сол

Начин на приготвяне:
Нарязваме свинското месо на 12 кубчета, нарязваме хлебните филии с дебелина 1,5 см на квадратчета с размери, еднакви с тези на кубчетата месо, и ги нареждаме заедно с дафиновия лист и шунката, нарязана на кубчета (или пушеното месо, нарязано на кубчета) на 4 метални шиша. Поставяме в тавичка, поливаме със зехтин, посоляваме, поръсваме черен пипер и печем в гореща фурна до омекване   (30-40 минути). При печенето обръщаме веднъж шишовете. Ястието е готово, когато хлябът стане хрупкав. Украсяваме с кресон.