Селско ризото | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Селско ризото | Gotvarstvo.Net

Селско ризото

Продукти:
320 г ориз
2 лъжици зехтин
60 г масло
120 г тиквички
120 г грах
60 г аспержи
250 г домати
1/2 л горещ пилешки бульон
60 г настърган пармезан (или ементал)
черен пипер
сол
90 г лук

Начин на приготвяне:
Изпържваме ситно нарязания лук в олиото, прибавяме нарязаните на парченца тиквички, пресния или замразен грах, ситно нарязаните сурови аспержи и задушаваме няколко минути. Добавяме попарените, обелени и ситно нарязани домати и задушаваме под похлупак 5 минути. Слагаме ориза, бульона, сол, черен пипер и задушаваме до омекване. Малко преди края добавяме маслото н сиренето, изчакваме да се стопят, снемаме от огъня и поднасяме. Поднасяме останалото настъргано сирене в отделна чинийка към ястието. Ризотото може да се приготви и с друг вид зеленчуци.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.