Силъбъс – I вид
Продукти:
2 белтъка
120 г пудра захар
сок от половин лимон
150 г сладко бяло вино
300 г сметана за разбиване
Начин на приготвяне:
Разбиваме белтъците на твърд сняг, прибавяме захарта, лимоновия сок и виното и накрая разбитата сметана. Разпределяме крема в 4 чаши и изчакваме, докато лимоновият сок и виното се отделят от пяната. Украсяваме с ивички лимонова кора и поднасяме.
