Силъбъс – II вид | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Силъбъс – II вид | Gotvarstvo.Net

Силъбъс – II вид

Продукти:
4 лъжици лимонов сок
тънко нарязана кора от 1 лимон
6 лъжици бяло вино или шери
2 лъжици бренди
60-90 г захар
1/4 л сметана за разбиване
настъргано индийско орехче

Начин на приготвяне:
Смесваме лимоновата кора, сока, виното и брендито и оставяме сместа няколко часа в хладилник. Прецеждаме в по-голям съд, прибавяме захар и бъркаме, докато се разтвори. Наливаме сметаната, като бъркаме непрекъснато. Разбиваме сместа до получаване на гъста пяна и я разпределяме в 4 чаши, чиито ръбове сме намазали с белтък и сме потопили в захар на кристали. Поръсваме крема с настъргано индийско орехче. Силъбъсът, приготвен по тази рецепта, може да издържи 1 ден, ако се държи на хладно място (но не в хладилник).

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.