Солено тесто с месо и гъби | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Солено тесто с месо и гъби | Gotvarstvo.Net

Солено тесто с месо и гъби

Продукти:
600 г говеждо филе или месо от задната част
120 г гъби
1 глава лук
60 г мазнина
костен бульон
черен пипер
сол
20 г брашно
1/4 кг хилядолистно тесто
яйце за намазване

Начин на приготвяне:
Отстраняваме всички тлъстини от месото и го нарязваме на малки кубчета, овалваме в брашно, смесено със сол и черен пипер и изпържваме в мазнина. Прибавяме нарязаните на тънки парченца гъби и ситно нарязания лук, изпържваме, наливаме малко бульон, посоляваме, поръсваме с черен пипер и задушаваме до омекване. Изсипвахме сместа в тавичка, оставяме я да изстине, отстраняваме всичката мазнина от повърхността и покриваме с оформеното на колело тесто. Намазваме повърхността му с разбито яйце, украсяваме с изрязани от тесто фигурки и печем в гореща фурна около половин час.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.