Продукти:
160 г тънко нарязана шунка
60 г олио
300 г сметана
сол

Начин на приготвяне:
Нарязваме шунката на квадратчета със страна 7 мм, изпържваме в олио при постоянно разбъркване (около 5 минути), прибавяме сметаната и сол, възваряваме. С приготвения сос заливаме тестени изделия или ориз, разбъркваме и поръсваме с настърган пармезан (или ементал).