Спагети по въглищарски
Продукти:
350 г спагети
150 г шунка
80 г масло
4 яйца
1/4 л сметана
настърган пармезан (или ементал)
магданоз
черен пипер
сол
Начин на приготвяне:
Сваряваме спагетите в подсолена вода до омекване, изпържваме нарязаната на ивички шунка в маслото и смесваме с прецедените спагети. Подреждаме сместа в тавичка за печене, намазана с масло, поливаме със сметана, разбита с яйцата, сол, черен пипер, и поръсваме настърганото сирене. Печем малко в гореща фурна или под грил. Поръсваме спагетите със ситно нарязан магданоз преди поднасяне.
