Спагети с кюфтета от месо | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Спагети с кюфтета от месо

Продукти:
350 г спагети или макарони
1 малка глава лук
1 скилидка чесън
2 лъжици зехтин
500 г домати
1 лъжица доматено пюре
1/4 л вода
1 лъжица захар
мащерка, черен пипер, сол
Кюфтета от месо: 400 г смляно крехко говеждо месо, 2 филии бял хляб, 1 малка глава лук, 1 лъжица ситно нарязан магданоз, 1 яйце, черен пипер, сол, олио за пържене, 80 г настърган пармезан

Начин на приготвяне:
Накисваме хляба във вода, натрошаваме с вилица, прибавяме смляното месо, ситно нарязания лук, останалите прибавки, правим кюфтенца (около 12) и ги изпържваме в олио.
Изпържваме в олио ситно нарязания лук и начукания чесън, прибавяме попарените и обелени домати, доматеното пюре, размито с 1 лъжица вода, сол, захар, подправките, 30 г вода и задушаваме под плътно прилягащ похлупак на тих огън около 1 час. В края на задушаването прибавяме кюфтетата и задушаваме още малко.
Поднасяме със сварени спагети или макарони и настъргано сирене.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.