Спагети с кюфтета от месо | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Спагети с кюфтета от месо | Gotvarstvo.Net

Спагети с кюфтета от месо

Продукти:
350 г спагети или макарони
1 малка глава лук
1 скилидка чесън
2 лъжици зехтин
500 г домати
1 лъжица доматено пюре
1/4 л вода
1 лъжица захар
мащерка, черен пипер, сол
Кюфтета от месо: 400 г смляно крехко говеждо месо, 2 филии бял хляб, 1 малка глава лук, 1 лъжица ситно нарязан магданоз, 1 яйце, черен пипер, сол, олио за пържене, 80 г настърган пармезан

Начин на приготвяне:
Накисваме хляба във вода, натрошаваме с вилица, прибавяме смляното месо, ситно нарязания лук, останалите прибавки, правим кюфтенца (около 12) и ги изпържваме в олио.
Изпържваме в олио ситно нарязания лук и начукания чесън, прибавяме попарените и обелени домати, доматеното пюре, размито с 1 лъжица вода, сол, захар, подправките, 30 г вода и задушаваме под плътно прилягащ похлупак на тих огън около 1 час. В края на задушаването прибавяме кюфтетата и задушаваме още малко.
Поднасяме със сварени спагети или макарони и настъргано сирене.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.