Спанак по Флорентински | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Спанак по Флорентински

Продукти:
1 кг спанак, 2-3 супени лъжици краве масло, 4 яйца, 1 яйце твърдо сварено, 1 1/2 чаена чаша ориз, 150 г шунка, 50 г настъргано сирене пармезан (може да се замени с кашкавал), сол на вкус, черен пипер на вкус, щипка индийско орехче.

Начин на приготвяне:
Сварете ориз във 3 чаена чаша вряща вода. Изчистения спанак, измийте добре и задушете в малко вода за около 5 мин. След като изстине нарежете на едр и смесете с 1 супена лъжица масло, 1 твърдо сварено и нарязано яйца, сол, черен пипер и инд. орехче. Шунката нарежете на парченца и смесете със настъргания кашкавал и сварения ориз. В намазана с масло форма редувайки разстелете пласт ориз, пласт спанак. В най-горния слой спанак направете вдълбнатини и изсипете по 1 яйце във всяка. Отгоре сложете накъсаното на малки парченца масло и запечете във фурна до втърдяване на яйцата.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.