Спанак по Флорентински | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Спанак по Флорентински | Gotvarstvo.Net

Спанак по Флорентински

Продукти:
1 кг спанак, 2-3 супени лъжици краве масло, 4 яйца, 1 яйце твърдо сварено, 1 1/2 чаена чаша ориз, 150 г шунка, 50 г настъргано сирене пармезан (може да се замени с кашкавал), сол на вкус, черен пипер на вкус, щипка индийско орехче.

Начин на приготвяне:
Сварете ориз във 3 чаена чаша вряща вода. Изчистения спанак, измийте добре и задушете в малко вода за около 5 мин. След като изстине нарежете на едр и смесете с 1 супена лъжица масло, 1 твърдо сварено и нарязано яйца, сол, черен пипер и инд. орехче. Шунката нарежете на парченца и смесете със настъргания кашкавал и сварения ориз. В намазана с масло форма редувайки разстелете пласт ориз, пласт спанак. В най-горния слой спанак направете вдълбнатини и изсипете по 1 яйце във всяка. Отгоре сложете накъсаното на малки парченца масло и запечете във фурна до втърдяване на яйцата.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.