Продукти:
400 г телешки дроб
300 г лук
4 лъжици червено вино
сол

Начин на приготвяне:
Изпържваме нарязания на парченца лук до пожълтяване. Нарязваме дроба на парченца, изпържваме в сгорещено олио от всяка страна най-много по 1 минута, смесваме с изпържения лук, заливаме с виното, варим 1 минута, посоляваме и поднасяме веднага.