Телешки котлети по болонски | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Телешки котлети по болонски | Gotvarstvo.Net

Телешки котлети по болонски

Продукти:
4 телешки котлета с дебелина 15 мм
1 1/2 яйца
галета
3 лъжици олио
40 г масло
4 парчета шунка
4 лъжици настърган пармезан (или ементал)
сол

Начин на приготвяне:
Нарязваме телешките котлети на 3 места по периферията, потапяме в разбитите яйца, овалваме в галета и веднага ги поставяме в голям тиган със сгорещено масло и олио. Пържим от двете страни на умерен огън по 6-7 минути, изваждаме, оставяме да се отцедят, посоляваме, поставяме отгоре им парчета шунка с размери, еднакви с тези на котлетите, поръсваме с настърганото сирене и печем на грил, докато сиренето се стопи. Поднасяме веднага.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.