Телешки котлети по болонски | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Телешки котлети по болонски

Продукти:
4 телешки котлета с дебелина 15 мм
1 1/2 яйца
галета
3 лъжици олио
40 г масло
4 парчета шунка
4 лъжици настърган пармезан (или ементал)
сол

Начин на приготвяне:
Нарязваме телешките котлети на 3 места по периферията, потапяме в разбитите яйца, овалваме в галета и веднага ги поставяме в голям тиган със сгорещено масло и олио. Пържим от двете страни на умерен огън по 6-7 минути, изваждаме, оставяме да се отцедят, посоляваме, поставяме отгоре им парчета шунка с размери, еднакви с тези на котлетите, поръсваме с настърганото сирене и печем на грил, докато сиренето се стопи. Поднасяме веднага.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Сайтът използва Антиспам защита. Научете повече.