Продукти:
400 г спанак, 1 склидка чесън, 1 чаена лъжица краве масло, 2 тънки телешки шницела, 2 тънки парчета кашкавал, щипка индийско орехче, 1 чаена лъжица горчица, сол на вкус, черен пипер на вкус.

Начин на приготвяне:
Изчистете спанака, измийте и добре изцедете. Леко задушете в малко масло и подправете със ситно нарязания чесън,индийско орехче, сол и черен пипер. Намажете с масло тавичка от огбеопорно стъкло и разпределете в нея спанака на 2 порции. Посолете телешките шницели и намажете със горчица и изпържете до златисто от двете страни. Сложете шницелите върху спанака, отгоре покрийте с парчетата кашкавал и запечете във фурна до разстапяне на кашкавала.