Флорентинска спаначена супа | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Флорентинска спаначена супа – Gotvarstvo.Net

Флорентинска спаначена супа

Продукти:
500 г спанак, 1 глава лук (или връзка зелен лук) нарязан на ситно, 1 л бульон (пилешки или телешки), 1/2 чаена чаша мляко или сметана, 1 супена лъжица нишесте, 1-2 чаени лъжици краве масло, 1 желтък, сол на вкус, черен пипер на вкус, щипка индисйско орехче.

Начин на приготвяне:
Запържете леко лука, добавете бульона и добавете разтвореното в млякото нишесте. След завирането на водата добавете изчистения и нарязан на ситно спанак и варете в продължение на 5 мин. След това претрийте супата през сито, добавете маслото и застройте с жълтъка. Подправете със сол, черен пипер и инд. орехче на вкус.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.