Флорентинска спаначена супа | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Флорентинска спаначена супа | Gotvarstvo.Net

Флорентинска спаначена супа

Продукти:
500 г спанак, 1 глава лук (или връзка зелен лук) нарязан на ситно, 1 л бульон (пилешки или телешки), 1/2 чаена чаша мляко или сметана, 1 супена лъжица нишесте, 1-2 чаени лъжици краве масло, 1 желтък, сол на вкус, черен пипер на вкус, щипка индисйско орехче.

Начин на приготвяне:
Запържете леко лука, добавете бульона и добавете разтвореното в млякото нишесте. След завирането на водата добавете изчистения и нарязан на ситно спанак и варете в продължение на 5 мин. След това претрийте супата през сито, добавете маслото и застройте с жълтъка. Подправете със сол, черен пипер и инд. орехче на вкус.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.