Шоколадов сладолед | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Шоколадов сладолед | Gotvarstvo.Net

Шоколадов сладолед

Продукти:
3 жълтъка
60 г пудра захар
300 г прясно мляко
120 г шоколад
100 г сметана

Начин на приготвяне:
Регулираме хладилника на максимална степен за замразяване. Разбиваме жълтъците със захарта до получаване на пяна, постепенно прибавяме почти врящото мляко и прецеждаме в изплакнат съд. Загряваме на тих огън до сгъстяване на крема, без да се стига до възваряване. Бъркаме в гореща баня начупения на парченца шоколад с 3 лъжици вода, докато шоколадът се разтопи, прибавяме го към изстиналия крем, слагаме разбитата сметана и наливаме в съд за замразяване. Замразяваме в камерата на хладилника.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.