Шоколадов сладолед | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Шоколадов сладолед

Продукти:
3 жълтъка
60 г пудра захар
300 г прясно мляко
120 г шоколад
100 г сметана

Начин на приготвяне:
Регулираме хладилника на максимална степен за замразяване. Разбиваме жълтъците със захарта до получаване на пяна, постепенно прибавяме почти врящото мляко и прецеждаме в изплакнат съд. Загряваме на тих огън до сгъстяване на крема, без да се стига до възваряване. Бъркаме в гореща баня начупения на парченца шоколад с 3 лъжици вода, докато шоколадът се разтопи, прибавяме го към изстиналия крем, слагаме разбитата сметана и наливаме в съд за замразяване. Замразяваме в камерата на хладилника.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Сайтът използва Антиспам защита. Научете повече.