Шотландски „див петел“
Продукти:
4 филии хляб
4 жълтъка
40 г масло
4 лъжици сметана
магданоз
черен пипер
сол
сардинено масло (приготвено от 1 част масло и 1 част пастет от сардина)
Начин на приготвяне:
Затопляме жълтъците, маслото, сметаната, сол и черен пипер на тих огън, докато сместа се сгъсти. Прибавяме ситно нарязания магданоз и намазваме изпечените филии, които сме намазали със сардинено масло. Поднасяме веднага.
