Продукти:
350 г юфка или други тестени изделия с яйца
250 г гъби
30 г масло
2 лъжици олио
1 малка глава лук
1 скилидка чесън
черен пипер
сол
доматен сос

Начин на приготвяне:
Правим най-напред соса. Изпържваме в масло и олио ситно нарязаните лук и чесън до пожълтяване, прибавяме почистените и нарязани на парченца гъби и пържим 2 минути. Прибавяме соса, претопляме и подправяме. Сваряваме тестените изделия в голямо количество подсолена вода до омекване, прецеждаме, подсушаваме, поставяме в затоплено блюдо, заливаме с разтопено масло (или олио) и добавяме соса.