Продукти:
350 г юфка с ширина на лентичката 7 мм
250 г шунка
60 г масло
настърган пармезан
сол

Начин на приготвяне:
Сваряваме юфката в голямо количество подсолена вода до омекване. Изпържваме в масло нарязаната на лентички шунка, прибавяме прецедената юфка и поднасяме с настъргано сирене  (може и ементал).