Кокоша супа "Уйхази" | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Кокоша супа „Уйхази“ – Gotvarstvo.Net

Кокоша супа „Уйхази“

Продукти:
1/2 кокошка
250 г говеждо месо
250 г кости с мозък
250 г зеленчукови корени
парче зеле
половин зелена чушка
1 домат (или 1 лъжичка доматено пюре)
парче карфиол
1 лъжица грах
1 прясна гъба (или 1 лъжичка сушени гъби)
червен пипер
2 зрънца черен пипер
50 г фиде
чесън
сол

Начин на приготвяне:
Заливаме почистената кокошка, месото и костите с 2 л студена вода, посоляваме и варим на много тих огън почти до омекване. Двадесет минути преди края прибавяме почистените зеленчуци, гъбата, подправките и доуваряваме. Прецеждаме супата и отстраняваме част от мазнината. Прибавяме отделно свареното и прецедено фиде, нарязаното кокоше месо и ситно нарязания чесън.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.