Кокоша супа „Уйхази“ | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Кокоша супа „Уйхази“ | Gotvarstvo.Net

Кокоша супа „Уйхази“

Продукти:
1/2 кокошка
250 г говеждо месо
250 г кости с мозък
250 г зеленчукови корени
парче зеле
половин зелена чушка
1 домат (или 1 лъжичка доматено пюре)
парче карфиол
1 лъжица грах
1 прясна гъба (или 1 лъжичка сушени гъби)
червен пипер
2 зрънца черен пипер
50 г фиде
чесън
сол

Начин на приготвяне:
Заливаме почистената кокошка, месото и костите с 2 л студена вода, посоляваме и варим на много тих огън почти до омекване. Двадесет минути преди края прибавяме почистените зеленчуци, гъбата, подправките и доуваряваме. Прецеждаме супата и отстраняваме част от мазнината. Прибавяме отделно свареното и прецедено фиде, нарязаното кокоше месо и ситно нарязания чесън.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.