Продукти:
500 г кисело зеле
100 г ориз
2 твърдо сварени яйца
500 г свинско месо от плешката
150 г колбаси
1/4 л сметана
50 г сланина
месен бульон
щипка захар
сол
лук
червен пипер

Начин на приготвяне:
Поставяме в 20 г сгорещена мас ситно нарязаното кисело зеле, посоляваме леко, наливаме вода и задушаваме почти до омекване. Заливаме със 150 г бульон почистения и задушен ориз и задушаваме до омекване. В намазана с мас огнеупорна тавичка поставяме ред кисело зеле, отгоре парченца яйца, ивички сланина, нарязания на кръгчета варен колбас, нарязаното на малки парченца и задушено с лук и червен пипер, месо, ориз. Поливаме всеки ред със сметана. Най-горният ред е от зеле. Печем в умерена фурна.