Колошварско зеле | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Колошварско зеле | Gotvarstvo.Net

Колошварско зеле

Продукти:
500 г кисело зеле
100 г ориз
2 твърдо сварени яйца
500 г свинско месо от плешката
150 г колбаси
1/4 л сметана
50 г сланина
месен бульон
щипка захар
сол
лук
червен пипер

Начин на приготвяне:
Поставяме в 20 г сгорещена мас ситно нарязаното кисело зеле, посоляваме леко, наливаме вода и задушаваме почти до омекване. Заливаме със 150 г бульон почистения и задушен ориз и задушаваме до омекване. В намазана с мас огнеупорна тавичка поставяме ред кисело зеле, отгоре парченца яйца, ивички сланина, нарязания на кръгчета варен колбас, нарязаното на малки парченца и задушено с лук и червен пипер, месо, ориз. Поливаме всеки ред със сметана. Най-горният ред е от зеле. Печем в умерена фурна.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.