Лятна мешана салата – II вид
Продукти:
250 г зеле, 200 г червено зеле, 2 зелени чушки, 200 г домати, смлян черен пипер, сол.
Начин на приготвяне:
Заливка: 3 лъжици олио, захар, оцет, сол, вода Възваряме продуктите за заливката, прибавяме нарязаното на тънки ивички зеле, възваряваме, прецеждаме и подреждаме в средата на салатиера. Отново възваряваме заливката, прибавяме нарязаното на тънки ивички червено зеле, черен пипер, варим, изваждаме, прецеждаме и подреждаме около бялото зеле. Украсяваме червеното зеле с нарязаните на колелца зелени чушки, подреждаме на около нарязаните на колелца домати, посоляваме и поръсваме с черен пипер, Поливаме със заливката и оставяме салатата да изстине.