Овнешко месо със зеле и картофи
Продукти:
500 г обезкостено овнешко месо
1 зелка
800 г картофи
1 морков
1 стръкче магданоз
парченце целина
2 лъжици мас
2 скилидки чесън
сол
Начин на приготвяне:
Подреждаме на редове в намазана с мазнина тенджера нарязаното на кубчета месо, нарязаната на ивички зелка, нарязаните на кубчета картофи, морков, целина и ситно нарязания магданоз. Посоляваме всеки ред, най-отгоре поръсваме ситно нарязан чесън, сгорещена мас и наливаме толкова вода, че продуктите да бъдат почти потопени. Задушаваме до омекване. Поднасяме с хляб.
