Палачинки с орехи
Продукти:
5 яйца
200 г прясно мляко
2 лъжици брашно
30 г масло
100 г пудра захар
на върха на ножа сода за хляб
100 г смлени орехови ядки
20 г какао
масло за пържене
Начин на приготвяне:
Разбиваме жълтъците с брашното, прясното мляко, 1 лъжица захар, стопеното масло и щипка сол, добавяме разбитите на твърд сняг белтъци. Изпържваме в олио тънки палачинки само от едната страна, подреждаме ги (с изпържената страна нагоре) в чиния, поръсваме всяка палачинка със смлени орехи, разбъркани със захар и какао. Поставяме последната палачинка с изпържената страна нагоре. Нарязваме като торта, поднасяме сладкиша топъл или студен.