Печена юфка със сметана | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Печена юфка със сметана | Gotvarstvo.Net

Печена юфка със сметана

Продукти:
300 г брашно
2 яйца
прясно мляко
сол
30 г масло
3 яйца
200 г сметана
3 лъжици захар
лимонова кора
сол
масло за намазване и галета за поръсване на формата

Начин на приготвяне:
Правим твърдо тесто от пресятото брашно, яйцата, прясното мляко и сол. Разточваме на кора, оставяме да изсъхне и нарязваме на юфка. Сваряваме в подсолена вода и прецеждаме. Разбъркваме омекналото масло със захарта, прибавяме постепенно жълтъците, 3 лъжици сметана и лимонова кора, поставяме сварената юфка и накрая разбитите на твърд сняг белтъци. Разстиламе сместа в намазана с масло и поръсена с галета форма, заливаме със сметана и печем.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.