Продукти:
1 пиле
30 г масло
сол
Плънка:
40  г  масло
1  жълтък
1  филия   бял  хляб
прясно мляко
200 г гъби
сол

Начин на приготвяне:
Посоляваме почистеното пиле отвътре и отвън, напълваме с плънка, зашиваме с бял конец, изпържваме в масло, наливаме вода и печем до омекване. При печенето заливаме със соса и доливаме гореща пода (или бульон от дреболиите).
Приготвяне на плънката: Задушаваме почистените и нарязани на парченца гъби в 20 г масло до омекване. Останалото масло разбиваме със сол, жълтък, накиснатия предварително в прясно мляко и нарязан на кубчета хляб и накрая прибавяме задушените гъби.