Пиле или гълъб, пълнени с гъби | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Пиле или гълъб, пълнени с гъби | Gotvarstvo.Net

Пиле или гълъб, пълнени с гъби

Продукти:
1 пиле
30 г масло
сол
Плънка:
40  г  масло
1  жълтък
1  филия   бял  хляб
прясно мляко
200 г гъби
сол

Начин на приготвяне:
Посоляваме почистеното пиле отвътре и отвън, напълваме с плънка, зашиваме с бял конец, изпържваме в масло, наливаме вода и печем до омекване. При печенето заливаме със соса и доливаме гореща пода (или бульон от дреболиите).
Приготвяне на плънката: Задушаваме почистените и нарязани на парченца гъби в 20 г масло до омекване. Останалото масло разбиваме със сол, жълтък, накиснатия предварително в прясно мляко и нарязан на кубчета хляб и накрая прибавяме задушените гъби.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.