Пудинг от зелен фасул | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Пудинг от зелен фасул

Продукти:
600 г почистен зелен фасул
80 г масло
4 яйца
100 г мазно сирене
40 г брашно
300 г прясно мляко
магданоз
сол

Начин на приготвяне:
Изпържваме в 20 г масло почистения и нарязан напречно на ивички зелен фасул, наливаме няколко лъжици вода, посоляваме и задушаваме до омекване. В отделна тенджера смесваме брашното, 50 г разтопено масло, половината от настърганото сирене, млякото и при непрекъснато бъркане варим около 5 минути. Снемаме от огъня, прибавяме фасула и оставяме сместа да изстине. След това прибавяме жълтъците, разбитите на твърд сняг белтъци, сол, изсипваме сместа във формичка за пудинг и печем до порозовяване в слаба фурна. Поръсваме изпечения пудинг с настъргано сирене и поднасяме с варени картофи и хляб.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.