Пудинг от зелен фасул | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Пудинг от зелен фасул | Gotvarstvo.Net

Пудинг от зелен фасул

Продукти:
600 г почистен зелен фасул
80 г масло
4 яйца
100 г мазно сирене
40 г брашно
300 г прясно мляко
магданоз
сол

Начин на приготвяне:
Изпържваме в 20 г масло почистения и нарязан напречно на ивички зелен фасул, наливаме няколко лъжици вода, посоляваме и задушаваме до омекване. В отделна тенджера смесваме брашното, 50 г разтопено масло, половината от настърганото сирене, млякото и при непрекъснато бъркане варим около 5 минути. Снемаме от огъня, прибавяме фасула и оставяме сместа да изстине. След това прибавяме жълтъците, разбитите на твърд сняг белтъци, сол, изсипваме сместа във формичка за пудинг и печем до порозовяване в слаба фурна. Поръсваме изпечения пудинг с настъргано сирене и поднасяме с варени картофи и хляб.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.