Пържоли на дървена чиния | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Пържоли на дървена чиния

Продукти:
4 малки говежди пържолки
4 малки телешки пържолки
4 малки свински пържолки
4 малки парченца телешки дроб
4 малки парченца сланина
4 гъби
1 яйце
1 глава лук
1 лъжица олио
мас
брашно
магданоз
смлян черен пипер
сол

Начин на приготвяне:
Отстраняваме ципата от месото, начукваме пържолките, поставяме отгоре им кръгче лук, магданоз, черен пипер, поръсваме олио и оставяме 2 часа в хладилник. След това отстраняваме лука и магданоза, посоляваме месото и изпържваме пържолките от двете страни в мас. Изпържваме дроба (без да посоляваме) в мас, изпържваме и сланината. Посоляваме почистените гъби, овалваме в брашно и разбито яйце и изпържваме. Подреждаме приготвените продукти върху голяма дървена чиния, украсяваме с пържени картофи и стерилизирани зеленчуци (капия, краставичка, червено цвекло).

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.