Пържоли на дървена чиния | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Пържоли на дървена чиния | Gotvarstvo.Net

Пържоли на дървена чиния

Продукти:
4 малки говежди пържолки
4 малки телешки пържолки
4 малки свински пържолки
4 малки парченца телешки дроб
4 малки парченца сланина
4 гъби
1 яйце
1 глава лук
1 лъжица олио
мас
брашно
магданоз
смлян черен пипер
сол

Начин на приготвяне:
Отстраняваме ципата от месото, начукваме пържолките, поставяме отгоре им кръгче лук, магданоз, черен пипер, поръсваме олио и оставяме 2 часа в хладилник. След това отстраняваме лука и магданоза, посоляваме месото и изпържваме пържолките от двете страни в мас. Изпържваме дроба (без да посоляваме) в мас, изпържваме и сланината. Посоляваме почистените гъби, овалваме в брашно и разбито яйце и изпържваме. Подреждаме приготвените продукти върху голяма дървена чиния, украсяваме с пържени картофи и стерилизирани зеленчуци (капия, краставичка, червено цвекло).

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.