Сладкиш с праскови | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Сладкиш с праскови | Gotvarstvo.Net

Сладкиш с праскови

Продукти:
350 г брашно
200 г масло
100 г захар
20 г смлени бадеми
1 жълтък
щипка смляна канела
1 лъжичка ром
1-2 лъжици прясно мляко
Плънка:
праскови
захар
бадеми
канела
Бишкоти:
6 яйца
180 г захар
180 г брашно

Начин на приготвяне:
Правим тесто от пресятото брашно и останалите продукти и го оставяме на хладно място. След около половин час разточваме на кора, поставяме в тавичка и изпичаме. Междувременно правим тестото за бишкоти: Разбиваме жълтъците с половината захар, след малко прибавяме 2 лъжици вода и продължаваме да разбиваме, докато сместа се сгъсти. Разбиваме белтъците на сняг, прибавяме останалата захар и продължаваме да бием, докато снегът се втвърди. Прибавяме белтъчения сняг и пресятото брашно на два пъти в жълтъците. Подреждаме прасковите върху изпеченото тесто (с разрязаната повърхност нагоре), поръсваме със захар, смесена с канела и ситно нарязани бадеми, покриваме с бишкотеното тесто и доизпичаме.
За приготвянето на сладкиша можем да използуваме и други плодове.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.