Сладкиш с праскови | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Сладкиш с праскови

Продукти:
350 г брашно
200 г масло
100 г захар
20 г смлени бадеми
1 жълтък
щипка смляна канела
1 лъжичка ром
1-2 лъжици прясно мляко
Плънка:
праскови
захар
бадеми
канела
Бишкоти:
6 яйца
180 г захар
180 г брашно

Начин на приготвяне:
Правим тесто от пресятото брашно и останалите продукти и го оставяме на хладно място. След около половин час разточваме на кора, поставяме в тавичка и изпичаме. Междувременно правим тестото за бишкоти: Разбиваме жълтъците с половината захар, след малко прибавяме 2 лъжици вода и продължаваме да разбиваме, докато сместа се сгъсти. Разбиваме белтъците на сняг, прибавяме останалата захар и продължаваме да бием, докато снегът се втвърди. Прибавяме белтъчения сняг и пресятото брашно на два пъти в жълтъците. Подреждаме прасковите върху изпеченото тесто (с разрязаната повърхност нагоре), поръсваме със захар, смесена с канела и ситно нарязани бадеми, покриваме с бишкотеното тесто и доизпичаме.
За приготвянето на сладкиша можем да използуваме и други плодове.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.