Студена супа от кайсии | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Студена супа от кайсии | Gotvarstvo.Net

Студена супа от кайсии

Продукти:
8 големи узрели кайсии
2 водни чаши бяло вино
1/4 л прясно мляко
виенска кифла
лимонова кора
2 жълтъка
60 г захар

Начин на приготвяне:
Обелваме кайсиите, изваждаме костилките. Половината от кайсиите задушаваме в малко бяло вино. Сваряваме другата половина в прясното мляко с настъргана лимонова кора и нарязана кифла, след което пресоваме сместа. Прибавяме остатъка от виното и захарта, жълтъците, разбити с 2 лъжици студена вода, претопляме и заливаме задушените кайсии. Изстудяваме добре. Супата може да се приготви и с други плодове.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.