Студена супа от кайсии | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Студена супа от кайсии – Gotvarstvo.Net

Студена супа от кайсии

Продукти:
8 големи узрели кайсии
2 водни чаши бяло вино
1/4 л прясно мляко
виенска кифла
лимонова кора
2 жълтъка
60 г захар

Начин на приготвяне:
Обелваме кайсиите, изваждаме костилките. Половината от кайсиите задушаваме в малко бяло вино. Сваряваме другата половина в прясното мляко с настъргана лимонова кора и нарязана кифла, след което пресоваме сместа. Прибавяме остатъка от виното и захарта, жълтъците, разбити с 2 лъжици студена вода, претопляме и заливаме задушените кайсии. Изстудяваме добре. Супата може да се приготви и с други плодове.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.