Супа от зеленчуци | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Супа от зеленчуци | Gotvarstvo.Net

Супа от зеленчуци

Продукти:
300 г зеленчуци (моркови, целина, магданоз, зеле, зелен фасул, грах)
1 1/4 л костен бульон
1 лъжица мас
100 г кисела сметана
1 жълтък
1 лъжица брашно
бучка захар
сол

Начин на приготвяне:
Изпържваме в маста нарязания на кубчета морков, прибавяме захарта и брашното, изпържваме, разреждаме с малко бульон и възваряваме. Прибавяме  нарязаните на  кубчета зеленчуци  и варим до омекване. Снемаме супата от огъня, прибавяме сметаната, в която сме разбили жълтъка, посоляваме и поднасяме.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.