Продукти:
400 г кисело зеле със зелевия сок
50-100 г колбаси
2 лъжици кисела сметана
40 г мас
40 г брашно
парченце лук
червен пипер
ким
сол

Начин на приготвяне:
Възваряваме прецедения зелев сок, към който добавяме толкова вода, че общо течността да бъде 1 литър, прибавяме нарязаното зеле, нарязаните на колелца колбаси, ким и варим до полуомекване. Правим светла запръжка от маста и брашното, прибавяме ситно нарязания лук, изпържваме, поръсваме червен пипер, доливаме 200 г вода, разбъркваме, прибавяме сместа към зелето и варим. Накрая поставяме сметаната, доосоляваме и възваряваме супата.