Продукти:
1 л бяло вино
1 лимон
8 жълтъка
160-200 г пудра захар
парченце канела
щипка ванилия

Начин на приготвяне:
Прибавяме към виното лимонов сок, размитата ванилия, канелата, парченце настъргана лимонова кора и възваряваме. Разбиваме жълтъците със захарта, наливаме на части врящото вино и бъркаме на водна баня, докато супата се сгъсти. Прецеждаме и поднасяме.