Продукти:
4 порции почистен шаран
80 г сланина
1/2 глава лук
сладък червен пипер
сол

Начин на приготвяне:
Поставяме порциите шаран във вряща подсолена вода и сваряваме до омекване. Изпържваме нарязаната на ивички сланина и ситно нарязания лук, прибавяме червения пипер и заливаме с малко бульон от шарана. Възваряваме сместа, прибавяме порциите шаран, възваряваме отново и поднасяме.