Шаран с лечо
Продукти:
4 порции шаран
1 лъжица мас
1 глава лук
500 г чушки
500 г домати (или голяма консерва лечо)
червен пипер
сол
Начин на приготвяне:
Посоляваме порциите шаран и ги оставяме на хладно място. Изпържваме ситно нарязания лук в маста, прибавяме почистените и нарязани на колелца чушки и попарените, обелени и нарязани на парченца домати, посоляваме порциите шаран заедно със сока, който са пуснали, и задушаваме до омекване. Поднасяме с варени картофи.
