Продукти:

500 г. агнешка плешка
60 г. олио
1/2 лъжица брашно
1 малка глава лук
500 г. спанак
черен пипер, сол

Начин на приготвяне:

Сваряваме измитото месо в малко количество подсолена вода до полуомекване. Изваждаме и нарязваме на парченца. Нарязваме едро почистения спанак и го поставяме с месото в запържения лук. Поръсваме брашно, черен пипер, наливаме малко бульон от варенето на-месото и печем под похлупак в гореща фурна до омекване.