Гулии, пълнени с мозък | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Гулии, пълнени с мозък | Gotvarstvo.Net

Гулии, пълнени с мозък

Продукти:
800 г малки гулии
400 г мозък
80 г масло
200 г кисела сметана
1 малка глава лук
1 яйце
магданоз
черен пипер, сол

Начин на приготвяне:
Издълбаваме обелените гулии, поставяме ги в тенджера, заливаме с вряща вода и сваряваме почти до омекване. Заливаме мозъка с гореща вода, след малко отстраняваме ципата и нарязваме на малки парченца. Изпържваме в парче масло ситно нарязания лук, прибавяме мозъка и доизпържваме. Посоляваме, поръсваме черен пипер, оставяме сместа малко да изстине, прибавяме яйцето и ситно нарязания магданоз и напълваме гулиите. Поставяме парченца масло върху гулиите, слагаме ги в тавичка за печене, наливаме сметаната, разредена с малко бульон, и печем.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.