Продукти:
200 г овнешко или телешко месо
200 г говеждо месо, 200 г свинско месо
40 г лук
200 г домати, 200 г чушки, 200 г патладжани
2 лъжици червен пипер
2 лъжици мас
200 г обелени картофи, 1 кафена чашка ориз
костен бульон
2 дафинови листа, магданоз
черен пипер, сол

Начин на приготвяне:
Изпържваме едро нарязания лук в маста, прибавяме нарязаното на кубчета месо, изпържваме, прибавяме нарязаните на кубчета зеленчуци, поръсваме сол, подправяме, наливаме малко бульон и задушаваме около половин час. Прибавяме ориза и нарязаните на кубчета картофи и задушаваме до омекване.