Джулбастия
Продукти:
4 пържолки
150 г лук
черен пипер
чесън
люти чушлета
олио
сол
Начин на приготвяне:
Отстраняваме тлъстината и жилите от пържолките, начукваме и изпичаме на скара (или изпържваме в тиган). Намазваме изпечените пържолки с чесън, счукан със сол, добавяме олио, поръсваме със ситно нарязания лук и поднасяме веднага с почистените люти чушлета.
