Зелен фасул, запечен с шунка
Продукти:
800 г зелен фасул
5 яйца
120 г шунка
80 г сланина
200 г сметана
сол
масло за намазване на тавичката
Начин на приготвяне:
Нарязваме почистения фасул на половинки и го сваряваме в подсолена вода до омекване. Прецеждаме, подсушаваме и подреждаме на редове с шунката в намазана с масло тавичка, като предвиждаме горният ред да бъде от фасул. Поставяме ястието в гореща фурна, запичаме малко, след това прибавяме яйцата, разбити със сметаната, покриваме с тънки парченца сланина и допичаме.
