Мусака с карфиол | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Мусака с карфиол | Gotvarstvo.Net

Мусака с карфиол

Продукти:
600 г карфиол
4 яйца
100 г брашно
200 г прясно мляко
100 г свинско месо
150 г говеждо месо
2 глави лук
100 г кисела сметана
1 лъжица масло
черен пипер, сол
олио

Начин на приготвяне:
Поставяме почистения карфиол във вряща подсолена вода и варим почти до омекване. Изваждаме, оставяме да се отцеди, разкъсваме на розички, нарязваме корена на карфиола и дръжките на парченца, потапяме в средно гъсто тесто, приготвено от 2 яйца, брашното и прясното мляко, и изпържваме. Изпържваме в олио ситно нарязания лук до пожълтяване, прибавяме смляното месо и изпържваме. Когато сместа поизстине, прибавяме 1 яйце, сол и черен пипер. Поставяме в намазана с мазнина тавичка ред карфиол, ред месо и отново ред карфиол. Разбиваме 1 яйце със сметаната, заливаме мусаката, поставяме парченца масло и печем около 30 минути в умерена фурна.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.