Мусака с карфиол | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Мусака с карфиол

Продукти:
600 г карфиол
4 яйца
100 г брашно
200 г прясно мляко
100 г свинско месо
150 г говеждо месо
2 глави лук
100 г кисела сметана
1 лъжица масло
черен пипер, сол
олио

Начин на приготвяне:
Поставяме почистения карфиол във вряща подсолена вода и варим почти до омекване. Изваждаме, оставяме да се отцеди, разкъсваме на розички, нарязваме корена на карфиола и дръжките на парченца, потапяме в средно гъсто тесто, приготвено от 2 яйца, брашното и прясното мляко, и изпържваме. Изпържваме в олио ситно нарязания лук до пожълтяване, прибавяме смляното месо и изпържваме. Когато сместа поизстине, прибавяме 1 яйце, сол и черен пипер. Поставяме в намазана с мазнина тавичка ред карфиол, ред месо и отново ред карфиол. Разбиваме 1 яйце със сметаната, заливаме мусаката, поставяме парченца масло и печем около 30 минути в умерена фурна.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Сайтът използва Антиспам защита. Научете повече.