Пиле с тархана | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Пиле с тархана | Gotvarstvo.Net

Пиле с тархана

Продукти:
1 пиле
2 малки глави лук
1 зелена чушка
100 г масло
червен пипер, сол
Трахана:
250 г брашно
2 яйца
2 лъжици прясно мляко

Начин на приготвяне:
Нарязваме почистеното пиле на порции, поставяме го в тенджера, наливаме вода, посоляваме и задушаваме почти до омекване. В част от маслото изпържваме ситно нарязания лук, прибавяме нарязаната на парченца зелена чушка, траханата, сол, заливаме със соса от задушаването на пилето, добавяме малко вода и задушаваме до омекване. Поставяме омекналата трахана в тавичка за печене, доливаме остатъка от маслото, в което сме позапържили червения пипер, слагаме порциите пиле и печем, докато траханата поеме течността.
Приготвяне на тарханата:  Разбъркваме дадените продукти, правим тесто, настъргваме на едро ренде и оставяме да изсъхне.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.