Пиле с тархана | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Пиле с тархана

Продукти:
1 пиле
2 малки глави лук
1 зелена чушка
100 г масло
червен пипер, сол
Трахана:
250 г брашно
2 яйца
2 лъжици прясно мляко

Начин на приготвяне:
Нарязваме почистеното пиле на порции, поставяме го в тенджера, наливаме вода, посоляваме и задушаваме почти до омекване. В част от маслото изпържваме ситно нарязания лук, прибавяме нарязаната на парченца зелена чушка, траханата, сол, заливаме със соса от задушаването на пилето, добавяме малко вода и задушаваме до омекване. Поставяме омекналата трахана в тавичка за печене, доливаме остатъка от маслото, в което сме позапържили червения пипер, слагаме порциите пиле и печем, докато траханата поеме течността.
Приготвяне на тарханата:  Разбъркваме дадените продукти, правим тесто, настъргваме на едро ренде и оставяме да изсъхне.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Сайтът използва Антиспам защита. Научете повече.