Пиле с юфка | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Пиле с юфка

Продукти:
1 малко пиле
100 г масло
2 глави лук
магданоз
червен пипер, сол
Юфка:
250 г брашно
1 яйце
прясно мляко
сол

Начин на приготвяне:
Задушаваме почистеното пиле в подсолена вода почти до омекване. Нарязваме на порции, поставяме в тенджера, а около него подреждаме юфката. Прибавяме ситно нарязания и изпържен в масло лук, червен пипер, сос от задушаването на пилето, ситно нарязан магданоз и печем около 20 минути в умерена фурна. Готовото ястие не трябва да бъде нито много гъсто, нито да има много течност.
Приготвяне на юфката: От дадените продукти правим тесто, оставяме да почине половин час, разточваме на кора, дебела 2 мм, и я оставяме да изсъхне от двете страни. Натрошаваме сухото тесто с ръка на малки парченца.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.