Пиле с юфка | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Пиле с юфка | Gotvarstvo.Net

Пиле с юфка

Продукти:
1 малко пиле
100 г масло
2 глави лук
магданоз
червен пипер, сол
Юфка:
250 г брашно
1 яйце
прясно мляко
сол

Начин на приготвяне:
Задушаваме почистеното пиле в подсолена вода почти до омекване. Нарязваме на порции, поставяме в тенджера, а около него подреждаме юфката. Прибавяме ситно нарязания и изпържен в масло лук, червен пипер, сос от задушаването на пилето, ситно нарязан магданоз и печем около 20 минути в умерена фурна. Готовото ястие не трябва да бъде нито много гъсто, нито да има много течност.
Приготвяне на юфката: От дадените продукти правим тесто, оставяме да почине половин час, разточваме на кора, дебела 2 мм, и я оставяме да изсъхне от двете страни. Натрошаваме сухото тесто с ръка на малки парченца.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.