Пълнени чушки и домати | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Пълнени чушки и домати

Продукти:
200 г свинско месо от плешката
200 г говеждо месо
4 чушки
4 домата
30 г масло
олио
1 глава лук
30 г ориз
2 яйца
100 г кисело мляко или сметана
1 лъжичка брашно
магданоз
черен пипер, сол

Начин на приготвяне:
Попарваме почистените чушки с вряла вода и ги оставяме да се отцедят. Отрязваме капачетата на доматите и издълбаваме част от сърцевината с лъжичка. Поставяме ориза в леко подсолена вода и варим почти до омекване. Прецеждаме. Изпържваме в олио ситно нарязания лук, прибавяме смляното месо, ориза, 1 яйце, ситно нарязания мат-данов, черен пипер, сол и разбъркваме добре. Напълваме чушките и доматите и ги подреждаме в намазана с мазнина тавичка. Изпържваме в олио брашното, разреждаме с вода, прибавяме ситно нарязаната сърцевина от доматите, възваряваме и заливаме чушките в  доматите. Подреждаме парченца масло и печем в умерена фурна. Към края на печенето добавяме яйцето, разбито със сметана и сол.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.