Пълнени чушки и домати | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Пълнени чушки и домати | Gotvarstvo.Net

Пълнени чушки и домати

Продукти:
200 г свинско месо от плешката
200 г говеждо месо
4 чушки
4 домата
30 г масло
олио
1 глава лук
30 г ориз
2 яйца
100 г кисело мляко или сметана
1 лъжичка брашно
магданоз
черен пипер, сол

Начин на приготвяне:
Попарваме почистените чушки с вряла вода и ги оставяме да се отцедят. Отрязваме капачетата на доматите и издълбаваме част от сърцевината с лъжичка. Поставяме ориза в леко подсолена вода и варим почти до омекване. Прецеждаме. Изпържваме в олио ситно нарязания лук, прибавяме смляното месо, ориза, 1 яйце, ситно нарязания мат-данов, черен пипер, сол и разбъркваме добре. Напълваме чушките и доматите и ги подреждаме в намазана с мазнина тавичка. Изпържваме в олио брашното, разреждаме с вода, прибавяме ситно нарязаната сърцевина от доматите, възваряваме и заливаме чушките в  доматите. Подреждаме парченца масло и печем в умерена фурна. Към края на печенето добавяме яйцето, разбито със сметана и сол.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.