Студени сарми | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Студени сарми | Gotvarstvo.Net

Студени сарми

Продукти:
4 зелеви листа
150 г месо от свинска плешка
150 г месо от телешка плешка
50 г сланина
50 г ориз
парченце лук
3 лъжици олио
1 чушка
чесън
черен пипер, сол

Начин на приготвяне:
Сваряваме ориза в подсолена вода до омекване и го прецеждаме. Варим малко зелевите листа в подсолена вода, изваждаме и ги оставяме да се отцедят. Смесваме ситно смляното месо с ориза, яйцето, сол, подправки, ситно нарязания и изпържен в 1 лъжица олио лук, сланината, нарязана на кубчета. Натриваме с начукания чесън зелевите листа, правим сарми, поставяме ги в сгорещеното олио и печем. При печенето поливаме сармите с вода и сос. Поднасяме сармите студени като предястие или ако ги приготвим с повече плънка, и като главно ястие.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.