Картофи по индийски | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Картофи по индийски | Gotvarstvo.Net

Картофи по индийски

Продукти:
1 супена лъжица олио, 3 склидки чесън, счукани или пасирани, 2 чаени лъжици ситно нарязан пресен джинджифил (или 3 чаени лъжици смлян), 1/4 чаена лъжица куркума, 1/4 чаена лъжица кориандър, 1/4 чаена лъжица червен пипер (по желание лют), 2 картофа, нарязани на кубчета (около 1,5 см), 1 1/3 чаена чаша пилешки бульон, 1 супена лъжица лимонов сок, пресен магданоз, ситно нарязан.

Начин на приготвяне:
Нагорещете олиото. Добавете чесъна, джинджифила, куркумата, кориандъра и червения пипер и задушавайте около 1 минута. Добавете картофите, след това бульона. Покрийте и гответе 5 минути. Открийте, намалете огъня гответе докато картофите са готови и течността изври. Разбърквайте внимателно. Овкусете със сол и пипер. Прибавете лимоновия сок. Поръсете с нарязания магданоз при сервиране.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.