Картофи по индийски | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Картофи по индийски

Продукти:
1 супена лъжица олио, 3 склидки чесън, счукани или пасирани, 2 чаени лъжици ситно нарязан пресен джинджифил (или 3 чаени лъжици смлян), 1/4 чаена лъжица куркума, 1/4 чаена лъжица кориандър, 1/4 чаена лъжица червен пипер (по желание лют), 2 картофа, нарязани на кубчета (около 1,5 см), 1 1/3 чаена чаша пилешки бульон, 1 супена лъжица лимонов сок, пресен магданоз, ситно нарязан.

Начин на приготвяне:
Нагорещете олиото. Добавете чесъна, джинджифила, куркумата, кориандъра и червения пипер и задушавайте около 1 минута. Добавете картофите, след това бульона. Покрийте и гответе 5 минути. Открийте, намалете огъня гответе докато картофите са готови и течността изври. Разбърквайте внимателно. Овкусете със сол и пипер. Прибавете лимоновия сок. Поръсете с нарязания магданоз при сервиране.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.