Къри кхумби
Продукти:
2 с.л. олио /масло/
1 глава настърган лук
4 счукани скилидки чесън
2 люти чушки
2 ч.л. къри
сол
500 г наситнени гъби
1 ч.ч. топло кокосово мляко
Начин на приготвяне:
В олиото се запържват лукът, чесънът, чушките. Добавят се кърито, солта и гъбите. Пържат се 2 минути. Слага се чашата топло кокосово мляко и се оставя да къкри до готовност. Кокосовото мляко може да се направи, като се накисне кокосово брашно във вода в съотношение 1:2.
