Кюфтета от риба | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Кюфтета от риба | Gotvarstvo.Net

Кюфтета от риба

Продукти:
500 г рибено филе
60 г масло
2 филийки бял хляб
1 яйце
магданоз
индийско орехче
черен пипер
сол
брашно
прясно мляко
мазнина за пържене
Бульон: моркови, лук, чесън, карамфилче, щипка къри, магданоз, мащерка, дафинов лист, сол

Начин на приготвяне:
Приготвяме най-напред бульона. Поставяме в студена вода нарязаните моркови, лук, чесън, прибавяме подправките и варим 20 минути. Прибавяме рибеното филе, сол и варим до омекване. Обезкостяваме филето, намачкваме с вилица, прибавяме предварително накиснатите в прясно мляко филийки хляб, маслото, яйцето, сол и подправките; разбъркваме сместа, оформяме кюфтета, овалваме в брашно и пържим от двете страни в мазнина.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.