Салата с пържени яйца
Продукти:
3 яйца
30 г масло
2 моркова
1/2 глава лук
2 домата
краставички
2 лъжици зехтин
1 лъжица оцет
мента
магданоз
майорана
черен пипер
сол
Начин на приготвяне:
Разбиваме яйцата със сол, черен пипер, ситно нарязаните подправки и изпържваме сместа в масло. След като изстине, нарязваме продуктите на малки кубчета, смесваме ги с настърганите на ситно ренде моркови, ситно нарязания лук, подреждаме в салатиера и украсяваме с парченца от домат и краставичка. Смесваме зехтина с оцета и заливаме доматите и краставичките.
